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Boostez votre santé intestinale, votre microbiote et votre système immunitaire !
Bonjour,
Ce matin nous sommes passés à l’heure d’hiver! C’est l’occasion de vous partager tous nos conseils pour bien vivre votre automne et préparer l’hiver sereinement.
Boostez votre santé intestinale, votre microbiote et votre système immunitaire !
Dans nos intestins, les nutriments vont pénétrer dans notre sang et constituer le carburant essentiel à notre fonctionnement. Grâce aux milliards de bactéries qui y vivent, le tri est effectué afin de ne laisser passer que ce qui est bon pour les cellules de notre corps. Il est donc essentiel de préserver notre flore intestinale mais aussi d’éviter une trop forte porosité intestinale afin d’éviter le passage de molécules malvenues.
Notre intestin contient également une bonne partie de notre système immunitaire. Et c’est précisément ici que l’importance de notre alimentation prend tout son sens.
Voici nos 7 conseils pour votre santé instestinale et votre système immunitaire :
1 – Evitez les aliments agressifs pour votre intestin : les produits laitiers, le gluten, les sodas, l’alcool, les produits industriels transformés, trop de sucre, de mauvaises graisses, etc.
2 – Faites le plein de légumes bio ! Tous les jours et pourquoi pas à tous les repas !
3 – Consommez des aliments naturellement riches en probiotiques pour votre flore intestinale : légumes et jus lactofermentés, kefir, kombucha, soupe miso, kimchi, etc.
4 – Envisagez un complément en vitamine D3 (+ zinc), qui stimule le système immunitaire. La plupart d’entre nous en sommes carencés après l’été.
5 – Bougez, faites du sport ! Essentiel pilier de la santé intestinale!
6 – Faites une journée detox de temps en temps, telle une monodiète ou une cure de jus : une petite pause digestive permet à l’intestin de se régénerer. Dans le même esprit, le jeûne intermittent est également très bénéfique!
7 – Et pourquoi pas un jeûne de plusieurs jours !?!
Rien de tel pour régénérer la paroie instetinale et renforcer le système immunitaire.
Le jeûne en automne, c’est un ressourcement complet pour appréhender l’hiver avec force et vitalité !
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- 9 au 15 novembre et 16 au 22 novembre en Provence
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Nous avons hâte de vous retrouver.
A très bientôt, Cédric, Myriam, et toute l’équipe de l’Escale Detox
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J’ai couru l’UTMB grâce au jeûne !
Découvrez comment le jeûne est un super tremplin pour tous vos projets !
Bonjour,
Nous espérons que vous avez bien profité de l’été !
En ce qui me concerne, je viens de réaliser un énorme challenge en ayant couru le week-end dernier l’Ultra Trail du Mont Blanc (UTMB) avec ses 176 km et 10 000 mètres de dénivelé positif, en un peu plus de 36h de course !
Je vous partage ici en texte et en vidéo comment le jeûne intégré dans ma préparation a été le super tremplin qui a rendu cela possible !
Le jeûne : un tremplin pour développer ses projets
1/ le jeûne pour se nettoyer, et se ressourcer et perdre des kilos superflus !
Mon jeûne effectué en mars m’allége des excès et des surcharges, et de quelques kilos superflus gagnés pendant l’hiver. Je fais le grand nettoyage, j’élimine les toxiques et les toxines qui m’empêchent de fonctionner de manière optimale, et qui au mieux me ralentissent! Me voici en forme, frais, et prêt pour commencer ma préparation à l’UTMB!
2/ le jeûne comme super tremplin !
Dès la fin de mon jeûne, je retrouve surtout un incroyable tonus, non seulement physique mais aussi psychologique ! Les batteries sont pleines, je me sens léger et fort physiquement et mentalement. Et aussi avec énormément d’envie de commencer la préparation, d’apprendre des nouvelles choses.
Je suis assez novice dans le trail, je cours en montagne depuis 3 ans, et je ne suis pas un grand sportif. C’est un sacré challenge cet UTMB, mais ce jeûne me donne confiance et tonus. Je dévore les blogs et sites quant aux conseils sur la préparation d’un ultra trail. J’y intégre mes connaissances en alimentation saine, en technique de respiration et gestion du stress. Bref, je concocte mon plan holistique pour la préparation de l’UTMB avec grand enthousiasme ! Clairement le jeûne me donne un élan incomparable, les idées sont claires et positives, on se sent pousser des ailes, en confiance, plus rien n’est impossible! Et sur les sentiers, une semaine après le jeûne, c’est top, ‘je vole’. Bon, sur des petites distances pour l’instant, il reste 6 mois, mais ça commence bien ! 😀
3/ le jeûne anti-inflammatoire
Un des grands ennemis des sportifs et des coureurs en particulier, c’est l’inflammation, les tendinites ! Bonne nouvelle : le jeûne est un excellent anti-inflammatoire ! Grâce à mon jeûne, finies les inflammations, notamment aux tendons d’Achille et dans les genoux. Et c’est durable, cela va faire effet quelques mois ! Mes articulations sont plus souples, je me sens plus mobile, flexible, plus sûr et adroit dans mes mouvements. Avec les charges d’entraînement des semaines à venir, je me prémunis du retour des inflammations avec une alimentation anti-inflammatoire (on fera un article à ce sujet !), en faisant une journée de monodiète ou de cure de jus de temps en temps, et en pratiquant régulièrement le jeûne intermittent. Cela s’avère efficace, aucune douleur et aucune inflammation ressentie jusqu’au jour J !
4/ Le jeûne pour favoriser la cétose, mobiliser l’energie depuis nos réserves !
Quand on jeûne, on passe dans un mode énergétique alternatif : le corps utilise ses réserves de lipides pour les transformer en glucose et en corps cétoniques, un super carburant. Habituer l’organisme à utiliser ce mode énergétique va se révéler être extrêmement précieux dans l’effort d’endurance que représente l’UTMB. Certes il y aura des ravitos sur la course. Mais l’appétit n’est pas toujours au rdv quand on court et c’est parfois difficile de bien s’alimenter. L’utilisation des réserves pendant la course s’avérera précieuse et va très bien s’éffectuer grâce à un mécanisme bien rodé lors des jeûnes. Pratique payante : je n’ai jamais manqué de carburant lors des 36h de course, jamais ressenti de gros coups de mous! Incroyable !
Pour conclure, l’UTMB est un énorme défi, qui nécessite une énorme préparation. Je n’ai pas le moindre doute que le jeûne effectué il y a quelques mois m’a mis dans les meilleures dispositions aussi bien physiques que mentales, et m’a permis de gérer le plus efficacement la course le jour J, sans souffrances, pour profiter pleinement de cette expérience unique.
C’est aujourd’hui avec grand plaisir que je la partage avec vous. On sera ravi de vous accueillir pour votre prochain jeûne, un super tremplin pour un nouveau projet (pas forcément extrême ! 😀) ou pour tout simplement se faire du bien et se sentir en pleine forme !
A très vite !
Cedric, Escale Detox
Vous aussi, boostez-vous cet automne ! Venez jeûner !
Et profitez vite de nos promos exceptionnelles !
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Que ce soit en Provence, en Haute-Savoie, ou en Normandie, nous vous accompagnons depuis plus de 10 ans dans cette belle expérience du jeûne et de la randonnée.
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Jeûne et Randonnée Thalasso Cabourg Normandie
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Notre méthode pour une salade parfaitement saine et équilibrée !
Découvrez notre méthode pour composer vos salades saines, équilibrées, vitalisantes et gourmandes.
Voici notre tableau ‘mix and match’ avec les catégories d’aliments à intégrer dans la composition de vos salades.
En suivant cette méthode vous aurez une assiette complète et nutritionnellement équilibrée.
Conseil pratique : pour gagner du temps: préparez en amont les céréales et les légumineuses. Cuisinez-les et mettez-les dans des tuperware au frigo! Ils seront prêts à être utiliser dans vos salades!
Pour une salade équilibrée intégrez au moins un aliment de chaque catégorie :
NB: Nous recommandons fortement l’utilisation de produits bio (i.e. sans pesticides ni insecticides) pour votre alimentation.
Vous remarquerez aussi que les aliments suggérés ne contiennent ni gluten, ni produits laitiers de vache.
Si vous combinez céréales et légumineuses, vous obtenez un apport en proteines, la catégorie devient donc optionnelle.
Lors d’un séjour chez Escale Detox, nous attachons une grande importance à vous fournir les clefs pour une alimentation saine et équilibrée, un des grands piliers de la vitalité. Tous les soirs les conférences de nos naturopathes vont dans ce sens avec des thématiques telles que les bonnes associations alimentaires, le gluten, les produits laitiers, les piliers de la vitalité, etc.
Bon appétit !!!
Jeûner cet été à la montagne ! Profitez vite de nos promos exceptionnelles !
Bénéficiez de la promo spéciale 100€ de remise sur nos deux prochains séjours jeûne et randonnée du 17 au 23 août et du 24 au 30 août en Haute-Savoie dans un cadre exceptionnel en montagne, avec des randos sublimes, faciles sans dénivelé.
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Jeûne et Thalasso : bienfaits combinés !
Le Jeûne en Thalasso est la synergie des bienfaits du Jeûne et ceux de la Thalasso.
En associant Jeûne et Thalasso les effets communs à ces 2 cures sont potentialisés, notamment :
– Elimination des toxines et detox en profondeur de l’organisme,
– Régénération des tissus et lutte contre le vieillissement cellulaire,
– Stimulation du système immunitaire,
– Réduction du stress, relaxation et bien-être physique et psychologique
– Augmention durable de l’énergie et de la vitalité
Notre article précédent explique dans les détails les bienfaits du jeûne.
Vous trouverez ci-dessous les multiples vertus de la Thalasso.
Les vertus de la Thalassothérapie sont connues depuis l’Antiquité : les égyptiens, les grecs et les romains utilisaient déjà l’eau de mer en bain et la boue marine pour soigner leurs maux. Hippocrate, le père de la médecine moderne et de la naturopathie, recommandait déjà il y a 2000 ans des bains de mer pour leurs vertus thérapeutiques.
La Thalassothérapie repose principalement sur l’utilisation de l’eau de mer. Symbole universel de la « source originelle de la vie », l’eau de mer apporte des bienfaits autant sur le corps que sur l’esprit.
Mais le secret de l’eau de mer, c’est avant tout son étonnante capacité à restaurer notre équilibre biologique.
=> Avec ses 27 grammes de chlorure de sodium par litre et ses nombreux sels minéraux, la composition de l’eau de mer est proche des liquides de notre corps : du plasma sanguin, de la lymphe au liquide dans lequel baignent nos cellules.
Ainsi, les bains et tous les soins à base d’eau et d’éléments marins, comme les algues et les boues, vont apporter à l’organisme les sels minéraux, vitamines et oligoéléments dont il est carencé. L’eau de mer contient par ailleurs de nombreux électrons, et donc des ions négatifs, bénéfiques pour la santé. Après une quinzaine de minutes dans une eau de mer chauffée à température du corps, l’effet de vasodilatation des vaisseaux sanguins permet à la peau non seulement d’éliminer les toxines mais aussi de capter les ions négatifs, qui vont se diffuser dans l’ensemble du corps. Les ions calcium consolideront les os, tandis que les ions potassium et magnesium nourriront les muscles. C’est ainsi qu’opère le renouvellement naturel des cellules, et que l’organisme se reminéralise, se recharge, se régénére et retrouve toute son énergie et son tonus.
=> En complément des bains dans l’eau de mer et des soins d’élements marins (algues et boues) les sauna, hammam, jacuzzi, aquabeds et jets sous-marins favorisent grandement le drainage et l’élimination des toxines.
Couplée au jeûne, l’expérience Thalasso est donc une detox particulièrement éfficace !
=> La détoxination des cellules et les apports en sels minéraux, en oligoéléments mais aussi en ions négatifs, permettent également de renforcer le système immunitaire. Chauffée à la bonne température, l’eau de mer permet d’éviter la transmission des maladies. C’est le phytoplancton qui est à l’origine de ce phénomène, des organismes végétaux qui vivent en suspension dans l’eau et qui libèrent dans la mer des composés biochimiques aux propriétés antivirales et antibactériennes. Un bonus pour renforcer son capital santé et réduire sa vulnérabilité aux infections.
=> Lors de votre Jeûne, Randonnée et Thalasso, vous vous oxygénez et vous ressourcez au maximum en profitant de longues promenades sur le littoral Normand. Grâce au climat marin, au mouvement de la mer et des océans, l’air marin est chargé d’ions négatifs et d’iode qui forment une véritable recharge énergétique pour parfaire votre cure et lutter contre le vieillissement cellulaire.
=> L’eau de mer chauffée apporte relaxation et détente du corps et de tous les muscles, soulage les tensions, et dissipe le stress physique et psychologique. En apaisant l’esprit et en évacuant le stress général, les bains à l’eau de mer chauffée procurent des bienfaits sur le bien-être mental.
Votre Jeûne, Rando et Thalasso, c’est une incitation au lâcher prise, une invitation au bien-être, et une excellente manière de retrouver énergie et vitalité.
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Sources :
-Les bienfaits de la Thalasso : https://www.thalazur.fr/questions-thalasso/
-Thalassothérapie, quels bénéfices ? https://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Dossiers/DossierComplexe.aspx?doc=Thalassotherapie#:~:text=Pratiqu%C3%A9e%20depuis%20l’Antiquit%C3%A9%2C%20la,et%20les%20probl%C3%A8mes%20de%20peau.
-Les bienfaits de la thalassothérapie , psychologies : https://www.psychologies.com/Bien-etre/Prevention/Thalasso-et-thermalisme/Articles-et-Dossiers/Les-bienfaits-de-la-thalassotherapie
-Livre Les bienfaits de la Thalasso, Marie-Noëlle Veillet-Berry
L’ Escale Detox soutient le congrès international du jeûne !
Le 9 mars 2024 : une journée historique pour le jeûne en France !
Dans quelques jours le 9 mars se tiendra à Aix-en-Provence le 1er congrès international du jeûne en France. Une grande première en France ! Une journée historique qui rassemblera des scientifiques, chercheurs, medecins, et experts du jeûne venus du monde entier dans le but de faire un état des lieux des connaissances et des dernières découvertes scientifiques sur les bienfaits du jeûne.
=> Ce congrès est une superbe opportunité pour la reconnaissance du jeûne en France.
=> C’est aussi l’opportunité d’acquérir de nouvelles connaissances pour tous ceux et celles qui s’intéressent à la pratique du jeûne.
L’ Escale Detox soutient cet événement majeur :
Nous vous offrons l’accès en distanciel au congrès d’une valeur de 33€ pour tout nouveau séjour Escale Detox réservé à compter du 7 février 2024 et éffectué en 2024. Lors de votre séjour à Escale Detox, nous déduirons le montant de 33€ du prix total de votre séjour. Ceci vaut pour un séjour Escale Detox en 2024 que ce soit en Provence, Normandie ou Haute-Savoie. Conservez bien le justificatif d’achat du billet d’accès en distanciel (33€) du congrès international du jeûne qui vous sera demandé lors de votre séjour.
NB: Cette offre est valable uniquement pour l’accès distanciel en direct d’un montant de 33€. L’offre n’est pas valable pour les autres formules (présentiel, présentiel gold, replay, etc.). Cette offre n’est pas cumulable avec les autres promos ou remises sur les séjours Escale Detox.
Accédez ici au programme et à la billeterie du congrès international du jeûne.
Par ailleurs, nous vous invitons à parler de ce congrès autour de vous, à votre entourage, et à partager nos publications Facebook et Instagram sur le sujet.
Nous sommes convaincus que ce congrès contribuera au developpement du jeûne en France. Nous espérons que vous participerez directement ou indirectement à ce grand événement.
Au sujet des bienfaits du jeûne :
=> Découvrez notre article ‘les 10 grands bienfaits du jeûne‘
=> Retrouvez aussi les témoignages inspirants de nos participants sur leur expérience du jeûne
Mars, un mois très spécial pour le jeûne !
Bénéficiez de la promo spéciale 100€ de remise sur les séjours Escale Detox suivants :
- Provence Sainte Victoire : 2 au 8 mars, 9 au 15 mars, et 16 au 22 mars
- Normandie Thalasso de Cabourg : 17 au 23 mars, et 24 au 30 mars
Cliquez pour vous inscrire à un séjour :
Boostez votre vitalité : notre guide et la check-list du quotidien !
Téléchargez gratuitement notre guide et la check-list pour booster votre énergie au quotidien !
Découvrez les piliers de la vitalité. Obtenez nos précieux conseils en alimentation et en hygiène de vie!
Merci!
Nos conseils détox et vitalité du printemps
Le printemps, c’est la saison du renouveau, le grand redémarrage !
C’est le moment propice au grand décrassage et à la remise en forme.
Pour être au top pour le retour de la belle saison, voici nos conseils détox et vitalité :
1/ Commencez par une détox !
Que ce soit en centre de Jeûne et Randonnée ou bien chez soi, le printemps est la saison idéale pour éliminer les excès de l’hiver, les toxiques et les toxines. Une détox, c’est la 1ère étape pour relancer l’organisme et repartir sur des bases saines !
En attendant d’éventuellement vous accueillir, voici nos petites ‘cure détox’ à faire chez soi, au choix selon vos envies :
| La méthode 1+2 |
| => Commencez par 1 journée de jeûne hydrique (24h) : vous pouvez consommer un jus de légumes et fruits bio le matin (idéalement préparé à l’extracteur), des tisanes et eau toute la journée, un bouillon de légumes le soir. => Suivi de 2 jours de cure de légumes et de fruits bio. Consommez environ 50g. de fibres par jour, soit environ 5 légumes et 2 fruits. A consommer crus de préférence pour conserver les fibres et vitamines, sous forme solide (si votre intestin supporte bien les légumes crus) ou encore en smoothies. Cette cure riche en fibre, permet de reconstruire le microbiote intestinal, de drainer et d’évacuer les toxines de l’organisme. |
| La cure de jus de légumes |
| Si vous possédez une centrifugeuse ou encore mieux un extracteur (qui conserve mieux les vitamines), la cure de jus de légumes frais et bio (0,7 l./jour sur 1 ou 2 jours) est à la fois détox et vitalisante de par l’apport en nutriments et en vitamines. => Utilisez comme base : concombre, courgette et/ou carotte ; ajouter selon vos goûts et votre créativité : céleri, fenouil, choux kale, betterave crue, feuilles d’épinard, radis noir, gingembre, curcuma, cannelle, menthe, un peu de pomme, de poire, etc. Ajoutez toujours du citron qui ralentit l’oxydation de votre jus, à consommer dans les heures suivant sa préparation. |
| La monodiète de pommes |
| Notre monodiète préférée car elle génère facilement la satiété, peut être consommée crue, à la vapeur et/ou en purée maison, et offre aussi une belle variété de pommes, toujours bio bien-sûr. La pomme possède de la pectine, une des meilleures fibres pour l’organisme. Elle contient de la cellulose, qui aide le système digestif à éliminer les déchets. La pomme est riche en calcium, en fer, en potassium et en phosphore, des minéraux qui combattent l’acidité. Alternativement, la monodiète de riz semi complet bio est aussi intéressante et réconfortante. En monodiète on mange à sa faim, il n’y a pas de restriction sur les quantités, mais vous verrez vous serez vite rassasié! |
NB : Pendant toutes ces cures, ne consommez pas d’excitants y compris thé et café que vous remplacerez éventuellement par des tisanes, du rooibos, et/ou de la chicorée. Buvez beaucoup d’eau de source (et non pas minérale) loin des repas pour ne pas diluer les sucs gastriques . Evitez également les sources de stress.. Profitez-en aussi pour faire une petite detox digitale et de l’esprit!
PS : la sève de boulot est aussi une cure detox très intéressante, c’est la saison, profitez-en et réservez dans votre magasin bio.
ET ENSUITE ?! Gardez toujours en tête que votre vitalité repose sur 4 grands piliers d’une importance égale :
1/ Alimentation saine,
2/ Activité physique,
3/ Gestion du stress et des émotions,
4/ Sommeil
=> Ne négligez aucun de ces piliers, afin que votre ‘maison vitalité’ reste stable et solide.
2/ C’est pourquoi : Prenez rendez-vous dès maintenant avec votre vitalité !
Mettez en place un ‘programme vitalité’ adapté : programmez plusieurs fois par semaine à des horaires bien définis des activités physiques et/ou de bien-être, anti-stress : sports collectifs, sports individuels, randonnée, course à pied, ateliers créatifs, Yoga, Qi qong, gym, natation, méditation, relaxation, cohérence cardiaque, etc.
Intégrez au maximum des activités en pleine nature, vitalogènes. C’est bon pour le corps et … l’esprit !
=> Rappelez-vous que votre bien-être c’est la grande priorité, et cela se prépare et s’entretient en établissant et respectant du mieux possible votre ‘programme vitalité’ !
3/ Adoptez une alimentation saine au quotidien :
=> Limitez les excès et les catégories d’aliments les plus problématiques, c’est à dire ceux qui acidifient et encrassent votre organisme : les protéines animales (en particulier les viandes rouges), les produits industriels transformés, les sucres, les excitants (tabac, alcool, café thé, sodas, etc;) le gluten, les produits laitiers (surtout de vache).
=> A contrario privilégiez les aliments sains, naturels, non transformés et bio : beaucoup de légumes en général (intégrez du cru, des jus), des fruits de saison (sans excès), des légumineuses, des céréales sans gluten, des oléagineux et des huiles de première pression à froid, des graines. Et dans la mesure du possible: consommez les bio, et cuisinez vous-même !
PS : pour aller plus loin et pour des recos davantage personnalisées, n’hésitez pas à consulter votre naturopathe !
Notez également que vous repartirez avec beaucoup de clefs suite à un séjour Jeûne et Randonnée chez Escale Detox !
Que la force vitale soit avec vous !
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